Pancakes

Ingredients : 

-200 gr de farine

-2 oeufs

-1 sachet de levure

-1 grosse pincée de sucre

-250 ml de lait

-1 pincée de sel

1) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel

2) Dans un bol, battre les oeufs et les verser au centre du mélange du saladier

3) Remuer avec un fouet en ajoutant petit à petit le lait afin d'obtenr un pâte épaisse

4) Mettre un peu de pâte dans une poêlle huilée

5) Faire cuire environ 2 minutes sur 1 côté et 1 minute pour l'autre

Astuce : comme les pancakes sont peu sucrés, ils peuvent être mangés avec de la confiture, du chocolat et pour ceux qui préfèrent salée avec du jambon...