Crème au chocolat

Ingrédients :

-1 litre de lait

-125 gr de chocolat dessert

-3 jaunes d'oeufs

-80 gr de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-40 gr de farine

1)Faire fondre le chocolat (suivre les instructions sur le papier d'emballage)

2))Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé dans une caserole

3)Ajouter le chocolat fondu et mélanger

4)Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre

5)Ajouter la farine au mélange jaunes d'oeufs/sucre

6)Hors du feu, verser le mélange dans le lait chocolaté et mélanger

7)Remettre sur le feu et faire bouillir à gros bouillons 1 minute pour faire épaissir 

8)laisser refroidir et mettre au frigo

Astuce : Afin d'éviter la formation d'une peau sur la crème, mettre un film alimentaire sur les pots

Comments

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

délicieusement gourmande!!!

[Viny]

Merci